Abläufe digitalisieren
Warenwirtschaftssystem
Bei vielen kleinen Betrieben ist mir eines aufgefallen: sie haben ihre Abläufe nicht digitalisiert. Und schreiben ihre Lieferscheine mit der Hand oder mit Excel.
Auf der Suche nach einem passenden System bin ich auf LotzApp gestoßen. Emanuel hat es für einen großen bäuerlichen Betrieb entwickelt. Damit wurde eine Kantine, eine Lebensmittelverarbeitung, mehrere Hofläden und die gesamte Buchhaltung automatisiert. Viele Funktionen waren dort bereits vorhanden.
Und wir haben LotzApp weiterentwickelt. Zu DEM Warenwirtschaftssystem für neue Lebensmittelsysteme.
LotzApp
LotzApp ist ein cloudbasiertes Warenwirtschaftssystem, das in immer mehr Einzelunternehmen, Klein- und Mittelbetrieben großen Anklang findet.
LotzApp unterstützt und digitalisiert regionale und nachhaltige Wirtschaftskreisläufe und Netzwerke. Einzelne Unternehmen, die ihre Prozesse einfacher gestalten wollen. Aber explizit auch über Unternehmensgrenzen hinweg. Gesamte Lieferketten werden so unterstützt und abgebildet. Denn nur, wenn Kooperation reibungslos und ohne zusätzlichen Aufwand gelingt, können viele kleine Unternehmen eine gewichtige Stimme bekommen.
Prozesse vereinfachen und digitalisieren
Digitalisierung kann helfen, Prozesse zu vereinfachen und den Aufwand zu reduzieren. Das hilft um wettbewerbsfähig zu sein. Ob in einem Laden, bei dem Bestellungen und Wareneingänge automatisiert werden. Oder in der Verarbeitung, wo Rezepturen, Druck der Produktetiketten und Hygienedokumentation digitalisiert werden. Oder die Direktvermarktung, wo zusätzlich zum Hofladen ein Webshop betrieben wird.
Wichtig ist mir: Digitalisierung ist nie Selbstzweck. Aber immer dann sinnvoll, wenn sie die Arbeit erleichtert. Dadurch kann man sich auf das Wesentliche konzentrieren. Und jede Stunde, die beim Bestellen eingespart wird, kann anders genutzt werden. Digitalisierung kann auch neue Absatzkanäle schaffen. Bestes Beispiel sind Webshops.
Transporte optimieren
Ich arbeite momentan in mehreren Logistikprojekten. In der Großstadt, aber auch im ländlichen Raum sollen echte Logistiknetzwerke geschaffen werden. Keine Punkt zu Punkt Verbindungen wie in der heutigen Logistik. Die Nährstoffversorgung eines Blattes ist ein gutes Bild, wie Logistiknetzwerke aussehen können. Viele Wege führen zum Ziel. Ein bisschen wie im öffentlichen Nahverkehr – ein Produkt steigt ein, um und aus. Bis es am Bestimmungsort angekommen ist. Und das möglichst ohne neue Fahrzeuge.
30% der bestehenden Ladeflächen fahren leer durch die Gegend. Abläufe digitalisieren bedeutet hier, dass freie Ladeflächen in Echtzeit mit Transportaufträgen verknüpft werden. Und dadurch Transporte mit bestehenden Fahrzeugen durchgeführt werden können. So kann es gelingen, Lebensmittel kostengünstig zu transportieren. Dies ist die Basis, damit Produzentinnen Zugang zu großen Absatzmärkten bekommen und gleichzeitig fair bezahlt werden.
Logistik digitalisieren
Auch die Logistik – also wie die Produkte zur Kundin kommen – muss digitalisiert werden. Manche Produzentinnen fahren wegen zwei Kilogramm Tomaten aus dem Waldviertel nach Wien. Das macht betriebswirtschaftlich keinen Sinn. Digitalisierung kann dabei helfen, diese Fahrten anders zu organisieren. Ist bekannt, wann eine Produzentin aus einer Gegend nach Wien fährt, kann sie die Ware der anderen mitnehmen. Digitalisierung unterstützt und automatisiert diesen Prozess.
Systeme wie LotzApp stellen die Basis für neue Lebensmittelsysteme dar. Selbstbedienungskassen. Zutrittssysteme für Läden, die zeitweise ohne Personal auskommen. Automatische Nachbestellungen. Diese Funktionen werden immer wichtiger. Viele Systeme sind aber mehrere Jahrzehnte alt und können nicht alles abbilden. Nicht so LotzApp. Dort sind auch moderne Zahlungsarten realisiert. Es kann mit Kundenkarten, Einziehungsaufträgen und Gutscheinkarten gearbeitet werden. Die klassische Zahlung mit Bankomat- oder Kreditkarte ist möglich, aber nicht notwendig. So werden hohe Kosten gespart – zwischen 1 und 2 % des Umsatzes.
Auch die Verwaltung von Mitgliedern bei Genossenschaften und Vereinen kann effizient abgewickelt werden. Inklusive Anteile, laufender Zahlungen und Einziehungsaufträgen.
Projekt
Digitalisierung eines Genossenschaftsladens mit LotzApp
Ein Genossenschaftsladen in Westösterreich hat von LotzApp erfahren und wollte LotzApp für den Betrieb des Ladens nutzen. Nach Vorstellung der Software und der Beschreibung der Einführung hat sich das Team vor Ort sich dazu entschieden, auch die gesamte Zahlungsabwicklung, die Rechnungserfassung und die Buchhaltung über LotzApp durchzuführen.
Ziel
Einführung von LotzApp zum Betrieb eines Lebensmittelladens. Parallel dazu auch Unterstützung bei der Optimierung aller notwendigen operativen Prozesse, um einen Lebensmittelladen möglichst effizient zu betreiben
Wirkung
Die Prozesse im Laden haben ab dem Eröffnungstag problemlos funktioniert. Kassa und Waage hatten von Beginn an alle Artikel und funktionierten einwandfrei.
Abläufe optimieren: Basis-Check Digitalisierung
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